La Cuisine de Linou

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3 mai 2009

Les 29 ans de mon chéri/gateau fondant coco-fromage blanc

Les 29 ans de mon chéri/gateau fondant coco-fromage blanc

POur faire ce gâteau, j'ai garni une génoise fondante de crème à la noix de coco (sur 3 épaisseurs). J'en ai étalé également dessus, puis j'ai saupoudré de noix de coco en poudre. POur la déco, j'ai fait de la nougatine que j'ai coupé en "palets" pour...

Posté par delinousto à 10:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: anniversaire, nougatine, gateau fondant coco

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3 mai 2009

Les 51 ans de ma môman/ Gâteau au citron meringué

Les 51 ans de ma môman/ Gâteau au citron meringué

Pour réaliser ce gâteau, j'ai coupé une génoise en 3, puis j'ai alterné les couches entre de la crème au citron (lemon curd et des disques de macarons jaunes que j'ai imbibé de sirop au citron, pour faire contraster texture et goût. Pour décorer, utilisez...

Posté par delinousto à 10:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

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3 mai 2009

Mousse bleu comme une framboise

Mousse bleu comme une framboise

Voici une recette super simple, qui en jette pour les invités et qui peut être servie en dessert ou en digestif.Je suppose que l'on doit pouvoir le faire avec n'importe quel type d'alcool, mais attention au mal de crâne. Ingrédients: -75 ml d'eau- 25g...

Posté par delinousto à 09:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéro, framboise, gelée, siphon

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3 mai 2009

Succès aux noix

Succès aux noix

Posté par delinousto à 09:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

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3 mai 2009

Poires en croûte

Poires en croûte

Ingrédients: - poires- pâte feuilletée- canelle- caramel liquide Préparation: Voici une de mes création avec des "restes". Peler une poire. Découper des bandes de pâte feuilletée de 5mm de largeur. Saupoudrer la poire de cannelle; puis, en partant du...

Posté par delinousto à 09:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

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3 mai 2009

Cake à la carotte

Cake à la carotte

Ingrédients pour un moule à cake: - 180g de farine- 1 sachet de levure chimique- 1 c à c de cannelle en poudre- 180 de carottes rapées- 90 de poudre de noisettes- 150 g de sucre roux- 2 oeufs- 75 g de beurre mou Préparation: Mélanger farine, levure, cannelle...

Posté par delinousto à 09:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

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