Tourte aux airs de Noël de Moman

Ingrédients:
-2 blocs de pâte feuilletée
-300 g de filet de dinde
-une petite boite de marrons
- 2 pommes moyennes genre reinette grise ou autre un peu acidulée
- sel,  poivre,  muscade
Préparation : étaler le fond de tarte et piquer la pâte.Hacher la viande, y ajouter les marrons grossièrement concassés et les pommes coupées en petits dés. Bien mélanger; lier avec un œuf battu en omelette. Saler poivrer et ajouter une pointe de muscade. Garnir le fond de tarte; couvrir en repliant les bords roulés ; faire une cheminée. dorer à l'œuf battu et en faisant un décor avec les chutes de pâte.
Cuire à four 200 pendant 45 mn environ.