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La Cuisine de Linou
3 janvier 2008

Paniers gourmands... maison!

Paniers gourmands... maison!
Bretzels vanille-marrons Sablés cannelle Pates de fruits Florentins
Posté par delinousto à 13:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

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3 janvier 2008

Florentins

Florentins
Ingrédients: - 75 g de beurre- 100 g de sucre- 30 g de crème- 5 cl de crème liquide- 100 g d'amandes effilées- 50 g de chocolat noir Préparation: Fair echauffer le miel et le sucre dans une casserole jusqu'à coloration. Ajouter la crème, mélanger, puis...
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3 janvier 2008

Rochers au chocolat noir

Rochers au chocolat noir
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13 novembre 2007

Marrons glacés

Marrons glacés
Ingrédients :- 500 g de marrons (ou grosses châtaignes)- 500 g d'eau- 500 g de sucre- 1 gousse de vanille- 1 c à s de rhum(facultatif)- sucre glace Préparation: enlever la 1ère peau des marrons. Les échauder 1min à l'eau bouillante pour retirer la 2ème...
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8 novembre 2007

Boules pralinées au chocolat

Boules pralinées au chocolat
Ingrédients: - 75 g de chocolat noir de qualité- 60 g de pralinoise achetée dans le commerce (ou faite avec moitié chocolat au lait, moitié pralin)- 4 amandes entières émondées- 1 bac à glaçons ronds Préparation: faire fondre le chocolat noir au bain...
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17 octobre 2007

Guimauves au chocolat

Guimauves au chocolat
Je me suis lancée dans la confection de guimauve, mais c'est pas encore tout à fait au point (mm si c'est déjà très bon...)Dès que la recette est OK, je la mets sur le blog!
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19 août 2007

Les pécanines

Les pécanines
Cette recette est une variante des amandines, ces petits chocolats qu'on mange avec le café (amandes enrobées de chocolat). On remplace les amandes pas des 1/2 noix de pécan, on enrobe de ganache à truffe, et on roule dans un mélange de cacao amer et...
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