Le Napolitain Baroque

Recette du Napolitain : ici
Par rapport à la recette classique, j'ai apporté quelques modifications: Rajouter un pincée de levure chimique à chaque pâte à gâteau pour qu'ils soient plus moelleux. Pour la ganache, doubler les quantité afin d'en avoir assez pour fourrer le gâteau et en recouvrir le dessus (pour que la pâte de sucre adhère mieux).

Comments

[Yonel]

de plus en plus fort madame Morin... ;-)