Petits tourments d'amour

Ingrédients pour 4 personnes:

- 1 pâte brisée
- 1pot de confiture de noix de coco
- 1 œuf
- 30 g de sucre
- 30g de farine
- vanille, cannelle

Préparation: foncer 4 moules à tartelettes avec la pâte brisée. Garnir généreusement de confiture de coco. Préparer l'appareil à génoise en battant le blanc en  neige. Ajouter le jaune d'œuf, puis le sucre et la farine. Terminer avec les épices. Verser un peu de préparation sur chaque tartelette, puis enfourner 15-20 minutes à 180°. A la sortie de four, saupoudrer de sucre glace.