La Cuisine de Linou

28 octobre 2009

Joyeux Zanniversaire!

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26 octobre 2009

Minis Carrot cakes

Ingrédients:

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21 octobre 2009

Les muffins d'Halloween

Ingrédients: Pour les gâteaux: - 200g de purée de citrouille - 1 oeuf - 50 g de beurre - 1 poignée de raisins secs - 1 càs de grand marnier- 1 poignée de noix concassées - 125 g de farine- 1/2 càc de levure- 100g de sucre-cannelle, gingembre, muscade,...

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Tags: citrouille, courge, cupcake, décoré, gateaux, halloween, muffins, orange, épices

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14 octobre 2009

Ze brownie

Ingrédients:- 250g de chocolat noir- 150g de beurre- 150 g de sucre- 3oeufs- 60 g de farine - noix (facultatif) Pour la garniture:- 100g de chocolat blanc- 1 blanc d'oeuf - 80 g de pralinoise (ou chocolat au lait praliné)- 2 càs de feuillantine (ou crêpes...

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Tags: brownie, brownies, chocolat, feuillentine, gateau chocolat, noix, pralin

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9 octobre 2009

LadyBug - Gateau Coccinelle

Miam, une part de coccinelle ! :) Voici les gâteaux, avant transformation. Ingrédients: Pour le gâteau:- 250 g de beurre- 5 œufs- 250 g de sucre- 250 g de farine- 1/2 càc de levure- vanille Pour la crème pâtissière:- 30 cl de lait- 50 g de sucre- 5 caramels...

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Tags: gateau décoré, gateau coccinelle, ladybug cake, gateau aux pommes

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4 octobre 2009

Velouté express à la mâche

Ingrédients (pour 6 petites verrines):- 75 g de mâche- 25cl d'eau- 3 c à s rases de flocons de pommes de terre- sel, poivre, crème- jambon sec (pour la déco) Préparation: Faire revenir la mâche dans un peu de beurre. Ajouter de l'eau pour qu'elle soit...

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Tags: soupe, soupe rapide, velouté mâche

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4 octobre 2009

Verrines de mousse de betterave à la ST-Jacques

Ingrédients pour 4 personnes:- 4 noix de St-Jacques- 1/2 betterave rouge cuite- 10 cl de crème liquide à 30% mg- sel, poivre, huile d'olive- œufs de lump (pour décorer) Préparation: Mixer la betterave jusqu'à obtenir un coulis lisse. Ajouter la crème...

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Tags: chantilly, espuma, mousse betterave, saint jacques

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